La diététicienne Katharina Miedzinska-Baran liste trois écueils qui font échouer les régimes : l'approche trop radicale, la méconnaissance des mécanismes de faim et l'impact psychologique . Son analyse est juste, mais regardons l'autre côté. Ces « petits tricks » qu'elle propose pour contourner les obstacles ne sont-ils pas un aveu d'échec ? Ils reconnaissent que l'environnement et la psyché sont contre nous. Alors, au lieu de donner des astuces aux individus pour qu'ils résistent à un environnement toxique, ne devrait-on pas s'attaquer frontalement à cet environnement obésogène ? La solution individuelle, même astucieuse, perpétue le problème collectif.

On nous brandit l'argument économique massif : le coût de l'obésité dépasse celui de la défense en Allemagne . Terrifiant. Cela justifie toutes les intrusions dans nos vies privées. Mais osons une provocation : et si ces calculs financiers étaient utilisés pour faire peur et imposer un modèle normatif de santé ? La variabilité métabolique individuelle, soulignée par le médecin Tim Hollstein, montre bien qu'il n'y a pas de solution unique . Pourtant, la réponse institutionnelle semble être de pousser à toujours plus de personnalisation… via des applications et des tests. Ne voyons-nous pas se profiler un marché lucratif de la surveillance de soi, vendu comme de la liberté ? Le sentiment positif des communautés en ligne comme r/immortalists, qui partagent des protocoles d'optimisation, est révélateur. Il montre une quête de sens et de contrôle, mais ne pourrait-il pas aussi être l'expression d'une anxiété moderne canalisée vers la consommation de routines et de suppléments ?

En somme, la nouvelle frontière présentée – optimiser le sommeil et l'alimentation – semble pragmatique. Mais elle fait peser sur les épaules de l'individu la responsabilité entière de sa santé dans un monde qui rend cette tâche héroïque. Les politiques publiques évoquées, qui viseraient à faciliter les micro-comportements sains, risquent de n'être qu'un pansement si elles ne remettent pas en cause les véritables moteurs de la malbouffe, du stress chronique et du manque de temps. Avant de nous apprendre à mieux dormir, peut-être faudrait-il nous demander pourquoi nous ne dormons plus.